工程技术期刊的级别是国家级。具体信息如下：
1、《工程技术》是由科技部西南信息中心主管，重庆维普资讯有限公司主办的国家级期刊。创刊于2009年，国内刊号是50-9203/TB，国际刊号是1671-5519。它被列为国家新闻出版广电总局批准的国家级电子学术教育期刊，因此可以确认其为国家级期刊。
2、需要注意的是，国家并没有给刊物明确划分级别，所谓的刊物级别只是期刊行业的一种认识和一些社会机构推出的期刊目录。因此，《工程技术》作为国家级期刊的认定是基于这些行业和社会机构的评价标准。
3、工程技术这一学科涵盖了多个领域，如建筑工程技术、基因工程技术、信息工程技术、系统工程技术、卫星工程技术等，而《工程技术》期刊则作为这些领域学术成果的重要发布平台。