一、我国现存最早、最完整、最系统的古代农业科技著作是 A．《氾胜之书》 B．《齐民要术》 C．《农书》
B
《氾胜之书》是西汉晚期的一部重要农学著作，一般认为是我国最早的一部农书；《齐民要术》是北魏时期的中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农书，是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存的最完整的农书，是中国现存的第一部系统农书，是中国保存得最完整的古农书巨著；《农书》是中国元代综合性农书，该书是总结中国农业生产经验的一部农学著作，是一部从全国范围内对整个农业进行系统研究的巨著；《农政全书》基本上囊括了古代农业生产和人民生活的各个方面，而其中又贯穿着一个基本思想，即徐光启的治国治民的“农政”思想，这一思想正是本书不同于前代大型农书的特色之所在。据此，可以选出本题的答案为B项。
二、中国古代农业科技发展水平四大农书 是什么
国古代四大农书:《齐民要术》、《农桑辑要》、《农书》、《农政全书》。
[解题过程]
(一)《齐民要术》
是我国现存的第一部完整的农书,作者是北朝的贾思勰.
全书共10卷,92篇,内容十分丰富,总结了我国北方劳动人民长期积累的生产经验,介绍了农,林,牧,副,渔业的生产方法,还提出了因地制宜,多种经营和商品生产等许多宝贵的思想.
★中国是一个农业大国,在古代农业生产水平长期走在世界的前列.《齐民要术》等农书是对我国长期积累的生产经验的总结,同时也是我国古代农业生产发达,技术先进的反映.
(二)元代的《农桑辑要》:元世祖时组织人编写,是现存最早的官修农书;
(三)《农书》
元代王祯的《农书》,37卷,13万多字.重点放在生产工具的改革方面,其中《农器图谱》占全书篇幅的4/5,附有306幅插图.这部农书特别重视用机械代替简单工具,用水力代替人力和畜力,对提高生产力起到了极大推动作用.书中详细记载了冶金水排,水转大纺车,木活字和转轮排字盘等在世界范围内产生了深远影响的重大发明.
★强调生产工具的改革,是王祯《农书》的突出特点.用机械代替简单工具,用水力代替人力和畜力的思想,能够有力地推动生产力的发展.
(四)《农政全书》
由明代徐光启编定.该书系统总结了历代农业,手工业积累的经验,并参照吸收西方自然科学知识,在博采古今农学大成的基础上有所创新,达到了传统农业科学的顶峰.
三、《汜胜之书》成书于西汉，现存3700多字，是我国历史上最早的农业科学著作。书中记载有“区田法”、“穗选
C
试题分析：本题主要考查学生对材料的理解能力。从材料中我们可以得到：《汜胜之书》中记载了许多农业方面的科学知识，说明中国古代人们很早就有科学种田，在农业生产中讲究精耕细作，ABD三项不全面。所以答案选C。
四、我国最早最完在整最系统的古代农业科学著作是什么?
北魏贾思勰著的《齐民要术》一书，是完整地保存下来的一部杰出的古代农业科学著作。