一、昆明特产些什么菌子,那些菌子最好吃?
好吃的有牛肝菌、鸡油菌、鸡ZONG菌、干巴菌等。另外还有青头菌、红头菌等也非常不错。
二、昆明特产些什么菌子那些菌子最好吃 第1000页
牛肝菌,干巴菌,鸡枞菌,见手青,青头菌等,都是食客追求的好菌
三、菌子怎么炒最好吃
您的问题被分配到了云南版块了,而云南正是一个有很多独特野生菌的地方,呵呵。
简单来说,菌子和海鲜有异曲同工的妙处,吃点就在于一个鲜字,素炒或者蒸食和做成鲜汤,加少许盐即可。
保持鲜美是最好的,云南本地喜辣,通常会用青椒素炒,偶尔也加些蒜类或者葱提味,但是配料不要放多,尽量以不掩盖菌子本身的鲜味为好。
当然各人有各人不同的口味,可以根据自己的喜好和肉类一起做,或者和其他蔬菜一起做,或者做成辣制的,也有的会和鸡蛋等一起炒。
四、云南有哪些野生菌可以吃
鸡枞,青头菌,鸡油菌,干巴菌,刷把菌,干巴菌等等,还有很多叫不来名字的!防止中毒:吃菌子多放大蒜,最好不要各种菌子混着吃,干巴菌一定要炒熟!