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江门有什么特色食物?

来源:https://www.azjg.com 时间:2024-05-18 编辑:admin 手机版

一、江门有什么特色食物?

一楼的浪琴湾天然海鲜城的确很好,就在木朗牌坊斜对面。

二、你觉得江门市有哪些特色的美食?

濑粉

濑粉,的确是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条,煮得半烂;绸绵的米浆;丰富的配料:肉末、虾米、冬菇粒、香脆的猪肉渣粒、拌有青椒粒炒成的萝卜粒子——粉条的软滑、配料的嚼头、萝卜粒的爽辣、醒胃...陈皮鸡

陈皮鸡是一道汉族传统名菜,属于川菜系。此菜软烂汤浓,鲜香麻辣。使用成熟了的桔子皮,阴干或晒干制成。表皮鲜橙红色、黄棕色或棕褐色,质脆,易折断。以皮薄而大,色红,香气浓郁者为佳。特点:色泽红亮,麻辣香嫩,味浓...

江门鸭肝肠

江门鸭肝肠产于广东江门,是当地人十分喜爱的特色美食。既可以当作爽口小菜,又可以当配菜,结合其他蔬菜制成独特菜肴。特点:肉质鲜爽香脆。营养成分:鸭肝为鸭杂之一,是鸭科动物家鸭的肝脏。

江门杜阮凉瓜宴

杜阮大顶凉瓜(又名苦瓜)是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。始种于杜阮一带已有上百年的历史,由于杜阮一带多为沙质土壤,十分适宜种植凉瓜,且瓜型也有别于其他地方,当地人称之为大顶瓜或“柿饼蒂”。

金牌榴莲酥

金牌榴莲酥是广东一带的汉族风味名点,属于粤菜系。特点:外形诱人,口感外酥内滑。将油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可取出;同时把水面擀成约厚3毫米的长方形备用。

砵仔糕钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕。特点:精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺。古井烧鹅

古井烧鹅是广东江门新会的汉族传统名菜,属于粤菜系。此菜驰名中外,名扬四海。风味特点:皮脆汁美、肉香甘甜,深受食客喜爱。

荔茸酥

荔茸酥是广东一带的汉族传统名点,属于粤菜系。把荔浦芋去皮隔水蒸熟,趁热用勺压成泥,加入白糖、淀粉拌匀成馅。将油酥包入油皮,擀成薄片.折叠3次后再擀成薄片,如此重复几次后将其折叠,再切成大小均等的小面团。

开平狗肉

五邑人喜食狗肉,尤以开平人为甚。茶楼酒馆常以“五香狗肉”、“狗肉煲”。“狗肉饭”招徕顾客;乡下人则以蒸狗为口福。狗肉蛋白质丰富,营养价值高,有健脾益气,和中壮阳之功,风味独特。特色:开平狗肉,以振华、龙塘...

沙姜鸡

沙姜鸡是一道汉族传统名菜,属于粤菜。沙姜主要产于我国南方地区,包括广西、广东、云南及台湾省,用沙姜做配料腌制烹调而成的沙姜鸡是两广地区很有名的一道菜。菜肴特点:该菜式鸡皮清爽幼滑,肉质细嫩可口,食而不腻

三、深圳有名的特色美食有哪些?

1、沙井鲜蚝

沙井生蚝个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。

2、南山荔枝

荔枝果实肉嫩如水,洁白透明,滑爽无比,汁多而甜,食后余味无穷。荔枝成熟季节在夏季,也就是6.7月份,这时的荔枝个头大果实饱满,汁多味美。

3、西乡基围虾

基围虾产体形较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特薄,肉质非常细嫩,味道鲜美,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。夏天上市的时候最为肥美,俗话说:“秋吃蟹,夏吃虾”,夏天是基围虾的旺季,这时候的基围虾肉质十分鲜嫩

4、福永乌头鱼

肉多,味鲜美。一年四季都有可,但过冬前后比较好吃,过冬后的乌头也比较肥美!

5、南澳鲍鱼

鲍鱼肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为珍品。一年四季都可以吃,但吃鲍鱼的最佳时节是秋季,秋季是鲍鱼最肥的时候。

6、石岩沙梨

含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素等,具有降低血压、养阴清热、促进食欲,帮助消化的功效。

7、坪山金龟桔

果实大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。

8、西丽芒果

7-8月为芒果成熟季节,成熟的果皮、肉亦成黄色,味道鲜美爽口,汁液丰富甜沁。富含糖份和多种维生素,有刺激食欲令人胃口大开的作用。

9、公明烧鹅

因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

10、光明乳鸽

以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜

四、江门有什么特色美食吗?

江门特色美食有:

1、恩平腊鸭是江门恩平地区的传统美食,鸭肉劲道、味道浓香可口。

2、鱼仔粥是恩平地区的传统美食,味道鲜美,口感芳香。

3、上南烧肉是江门的特色美食,烧肉外皮脆爽、肉质鲜美耐嚼。

4、台山龙眼是江门的特产水果,味道十分甘甜,营养非常丰富。

5、牛猪鹅是江门颇具特色的一道美食,取材多样,肉质劲道。

6、乞丐鸡是江门台山地区的一种传统美食,皮脆肉滑,味香满口。

7、牛江濑粉是江门传统,历史非常悠久,濑粉柔软爽滑、汤鲜可口,叫人唇齿留香。

8、下坪狗肉是深受江门当地人喜爱的一种特色美食,狗肉非常的软烂,味道香浓可口。

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