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兰州最有名的小吃是什么?

来源:https://www.azjg.com 时间:2024-06-30 编辑:admin 手机版

一、兰州最有名的小吃是什么?

首先是牛肉面。老字号的马子禄是最有名的一家,绝对正宗,价格不贵,3块钱一碗,面分为宽、细两种,非常筋道,汤也鲜美醇厚。个人推荐吃宽面,因为那儿的师傅手艺很好,宽面拉的非常薄。

酿皮:就是用面粉浆汁蒸出来的面皮,切成长条状,用豆芽、黄瓜及各种调味料拌成。酿皮分为两种:水洗和高担。两种都很好吃,兰州的女孩特别喜欢吃酿皮。

凉面:在金鼎吃的,很大一盘,一个一份根本吃不完。面条也是拉出的,煮好后过水,拌上清油,加上各种时新的蔬菜,再浇上勾芡过的素汤,味道很好。

面片:把面粉用热水揉匀,然后揪成大拇指盖大小的薄片。可以烩也可以炒,完全看个人的喜好。我吃的是炒面片,面片配上切得小小的豇豆、番茄、豆芽等各种菜料,加上一点点孜然,嗯,香气四溢。再配上一碗店里奉送的面汤,原汤化原食。

灰豆:是甜食,用豌豆和红枣文火熬成,呈红褐色,面面的,甜度适中,口感极好,营养又美味。兰州最有名的灰豆是“灰豆王”杜维成家的灰豆,他的店面里挂满了各种奖牌,店里不光卖灰豆,还卖甜醅、炒粉等其它小吃,灰豆只要一块钱一碗。

最后隆重推荐甜醅,我的最爱。甜醅是蒸过的小麦用酒曲发酵后,配以凉开水制成的。有点类似于我们南方的米酒,只不过原料不同,一个是米,一个是麦。甜醅保持了小麦的原样,酸甜可口,有一定的酒精度,好喝的要命,我到现在还很怀念呢。觉得杜维成家的甜醅做的最好,也是一块钱一碗。

兰州还有其它的小吃,象炒粉(注意:不是南方的炒粉,这里的炒粉是立体正方体的,:)酷吧)、羊杂碎汤、锅魁等,实在是没有肚子吃了,只好等各位JM们去的时候再品尝了。

二、兰州大学附近有没有小吃街?

兰州大学出来去农民巷很近啊,还有甘南路也很集中,与这两条路相连的一只船南北街吃饭的地方也很多。

三、兰州西固区的小吃一条在哪?坐几路车?

在公交车站边上的天乐商场附近。很多车都可以到。你在西固的任何地方打个黑车5块钱都能到。随便问人就问:“老俱乐部吃小吃的地方”,大家都知道的。

四、兰州美食一条街在哪呢

兰州小吃一条街有正宁路夜市再永昌路南段,木塔巷在西关亚欧旁边,还有农民巷,但是正宁路能吃到风味的

五、银川有什么有名的特色小吃?

湖滨街丽丽麻辣烫 对面的那条南北走向的小街里有两家东西还不错,一家是“孟记小吃”兰州风味的小吃,很不错,在银川开了很多年了,生意超级火爆(装修有些象KFC) 再往前几步,有“疯狂烤翅”应该是加盟的连锁点,主营烤鸡翅,喜欢吃辣可以去试试。

继续往前走(南边),过了文化街,有一个巷子叫惠民巷,里面有一家叫甄老四,他们家的东西都不错,可以去试试。

玉皇阁东北方向的二楼(新药特药药店往北走50米左右),是炭火炒菜,价格合理味道足,纯清真餐厅,不允许喝酒。

“景岳?”(应该不是这两个字,我忘记了)小学,向东100米有一家大牛,做鲶鱼的,味道很不错。他们家的韭菜香干也不错

中山北街有一家烧烤,叫鑫鑫东北烧烤,里面的东西都不错,可以尝试(还有分店,西桥北巷一家,西门桥下路北一家)

湖滨体育馆(游泳馆?)东侧巷子里,有“张黑蛋烧烤”,酸辣肚片不错,其它也OK,旁边的“甜甜烧烤”那家店的东西也不错。

新市区(西夏区)怀远市场夜市里的“哈记羊蹄”很不错

还有市场里的“老石家米线”

解放街真维斯旁边的巷子里(从解放街那个路口向南100米)有“花溪牛肉粉”属于贵州的小吃,价格合理,味道好。

东方商城南侧最东边的那家的炒米线和排骨米线都很美味,可以尝试。

新华街供电局对面的“旺薪”里的根面皮,很赞

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