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合肥有什么好吃的特色小吃

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合肥有什么好吃的特色小吃

1.风波庄,是一家饭店,还好,古代特色。在淮河路步行街。

2.龙虾,老谢龙虾和阿胖龙虾都不错,在宁国路。

3.詹记宫廷桃酥,每天都有人排队买的。步行街有。

4.四大名点。麻饼、烘糕、寸金、白切,白切好吃些。

5.不倒翁里的菜也还好。

6.文采那的大老刘粉丝馆也不错,老招牌了。

7.张记麻辣串也还好,也在步行街。

8.四牌楼那有个喜缘来,好像是这个名字,黑椒牛排不错。

9.贵妃凉皮,城隍庙有。

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

合肥都有什么好吃的???

在合肥可品尝到八大名菜之一的徽菜,徽菜擅长烧、炒、炖、重油炒,讲究火功。名莱有葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等,这些都是游人必尝的美味佳肴。

包河所产鲫鱼背乌,人称“包公鱼”,烹后骨酥肉嫩,回味无穷;名菜曹操鸡,俗称“逍遥鸡”,相传是当年曹操钟爱的药膳鸡,皮黄骨酥,肉白细嫩,别有风味,比之烧鸡、扒鸡之类,胜过百倍。中国食品博览会金奖得主——庐州烤鸭,原系宫廷御膳美食,选料严谨,加工考究,香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美,脍炙人口。

“李鸿章大杂烩”,是合肥最著名的菜肴之一。相传是李鸿章在访问美国期间宴请美国宾客时,厨师急中生智的发明。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成,具有醇香多味、鲜咸可口等特点。

合肥的点心小吃也颇有名气,尤以麻饼、烘糕、寸金、白切四大名点著称。

蚌埠路的黄山菜馆、长江路的淮上酒家、淮河路的刘鸿盛饺面馆及绿杨村酒家,均颇有特色,是餐饮的好去处。

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