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四川人民的日常饮食是什么?

来源:https://www.azjg.com 时间:2024-05-18 编辑:admin 手机版

四川习俗

汉族习俗

以下是汉族除各地共有的习俗外,四川等地区特有的!限于时间,以及笔者bihanshi阅历和记忆,点到为止,希望有兴趣者完善充实

社会习俗

摆龙门阵(聊天/拉家常/侃大山…)

赶场(赶集)

扯火闪(骂街/骂山/零对象发泄,一般有成套成顺口溜的下流或搞笑厥词)

绝架(绝交/断绝亲缘关系的吵架)

作酒/祝酒(办酒席)

吃酒/吃喜(赴宴,一般指婚宴或寿宴等)

走人户(走亲戚/赴宴/串门)

拜褓褓/保保(认干爹干妈)

打老根/拜把子(结拜兄弟)

挂红(偶遇倒霉事/晦气事时向当事人索赔或其他)

说好话(某家有婚丧寿年等红白喜事时,当众奉上成套顺口的恭维美言良语以获得报酬/小费,但并非乞讨)

赌咒(双方多方遇到矛盾/猜疑/误解/不清事实…时,在祖堂或特定地点举行的正式的打赌/下诅咒语仪式)

跪香阖/香龛(孩子犯错后让他跪在祖先灵位前默想,即面壁思过)

迷信活动及节日习俗

做道场(人死后按规矩做奇数天的内容繁复的道法仪式以让灵魂安顿,其中有:送终,净身,续火,陪魂,哭丧,走神,跪经,歃血,破地狱,画族谱,办丧宴,扯白布,斋戒,买路,开路,开棺,闭棺,守灯,回煞等等,其中最隆重的就是破地狱仪式)

吃斋/赶斋(参加丧事宴会)

哭丧/喊冤/叫冤)(人死后做道场的几天,为营造哀伤气氛,有职业性的老妇人用手绢盖脸伪装夸张的嚎哭)

问香/请仙娘(家中遇到晦事/不顺事/病事/故事等时,请巫婆(仙娘)到家解惑/作法/下阴等迷信活动)

送鬼(家中遇到晦事/不顺事/病事/故事等时,深夜时将米饭等食物倒在田郊野外或大路上,并烧纸作法,望将晦气转移他人,第二清早谁第一个看见或路过,就被转移到他/她身上)

供菩萨/请菩萨/烧纸(特定日子或普通日子或做了特餐开始吃饭之前,将筷子架在碗上,然后在香阖前烧纸钱,主人念几句成套的引语,假设主人姓李,最简单的就可以念成“李氏门宗的老祖公老祖婆,今天我们吃鱼吃鸡,请你们慢慢享用”,如果着急更可简念成“李氏门宗,所有都请”过几十秒或一两分钟就可取筷)

打扬尘/送灶王(腊月廿三的大扫除,为了廿四灶王爷上天汇报做表现)

转坟/打青(即扫墓,在大年初一或前夕以及清明时节,青,即插在坟头的白纸做的小旗)

回家娘屋里(正月初二回娘家)

婚嫁习俗

看人户(相亲)

提猪脑壳(做媒/牵红线)

抱子/送子(领养/寄养)

打亲家(因子女婚嫁结为亲家)

娃娃亲(指腹为婚)

扁担亲(无偿交叉婚姻,一家兄妹或姐弟与另一家兄妹或姐弟通婚成亲上亲)

接新姑娘(娶媳妇/当伴娘/扮新人未来的小孩)

上门(招女婿/倒插门)

桌上习俗(内容繁杂有趣,暂不详述)

如:等八人,让上席,磕(搁)筷子,请第一筷,敬酒/翻酒杯,喝转酒,举筷道毕,横筷下桌,道谢慢走

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