一、鸡蛋怎么炒好吃
西红柿炒鸡蛋
原料:
鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。
制作过程:
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
二、鸡蛋怎么做才好吃?请说一下过程?
用香椿炒鸡蛋
把鸡蛋清,鸡蛋黄捏碎了,糊弄到一起,一起炒着吃,里面放点盐,味道还算不错。
三、鸡蛋都能做出啥美食
鸡蛋羹,煮鸡蛋,荷包蛋
四、怎样扽鸡蛋好吃
把鸡蛋液打散,放在碗内。将碗放在有水的锅里,注意:水不要超过碗的二分之一,然后对锅加热至水开三至五分钟即可。将碗端出,适当加些食盐、香油即可食用。
五、美味蒸蛋的做法,美味蒸蛋怎么做好吃,美味蒸蛋
美味蒸蛋的做法
1.碗中放适量香油,拿起碗,晃动,尽量让香油沾满碗壁,我们这一步的目的是:使碗壁光滑,易于洗刷
2.在碗中打入两枚鸡蛋,我是做给孩子的,你可以根据需要选择鸡蛋数量。
搅拌均匀,放入盐,适量水继续搅拌
3.锅中放适量水,将鸡蛋碗放入水中,水以不没过鸡蛋碗为宜
4.盖好锅盖,大火蒸十分钟
5.鸡蛋凝固即可,可以用勺子试探一下,鸡蛋全凝固即可关火
六、怎样炒出的鸡蛋既好吃又好看呢?
先将鸡蛋在碗里打好,烧热锅下油,把蛋倒入锅,然后转动锅手柄,蛋自然向周围散开,美味好看的蛋就出来啦。非常简单,快去试试