一、西安的特色小吃都有哪些？
牛羊肉泡馍 陕西第一小吃 咸馓子 酥脆可口
腊汁肉 也许是最好吃的猪肉制品 豆黄糕 夏天常见于繁华闹市
烩麻食 我常在夜市上吃 姜丝拌汤 很罕见
石子饼 又薄又脆! 梆梆面 陕西方言叫做biangbiang面
黄桂柿子饼 用临潼的柿子才能做 扯面 便宜实惠的街头小吃
煎饼 和山东的不同哦! 秦镇米皮 最普遍的小吃之一
臊子面 遍布街头巷尾 荠菜春卷 野菜食品
荞面饸饹 杂粮细作制成 炒粉鱼 其实没有鱼啦是淀粉做的！
凉皮 最普遍的小吃之一 胡麻饼 可能是古代由胡人传入
蜂蜜凉粽子 常见的甜食小吃之一 饺子宴 当代小吃 新发展
金线油塔 现今不常见了 葫芦头 老字号食品
酸汤饺子 最具陕西特色的饺子吃法 太后饼 我也没吃过
水盆大肉 光听名字就知道分量有多足 千层油酥饼 唐朝就有了!
粉汤羊血 以麻辣见长 锅盔 陕西十大怪 之一
泡泡油糕 很美观的油炸甜食 浆水面 酸溜溜 滑滋滋
柿面糊塌 街头小摊儿常见 小吃宴 当代小吃 新发展
庄里合儿饼 是庄里地区特产 时晨包子 过了时辰就吃不到喽
贵妃饼 当年杨贵妃最爱吃的 粉蒸牛羊肉 诞生在唐朝的阿拉伯商队中
甑糕 我常当早点吃 灌汤包子 西安一绝
二、西安有什么名吃？
西安羊肉泡馍
三、西安特色菜介绍下？
西安特色菜，不得不说的北郊文景酒楼的葫芦鸡。西安的特色菜其实非常多，但葫芦鸡是西安的传统名菜。葫芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡。这种鸡饲养一年，净重一公斤左右，肉质鲜嫩。制作时，经过三道基本工序，即先清煮，后笼蒸，再油炸。蒸时将煮过的鸡放人盆内，加酱油、精盐、葱姜、八角、桂皮、料酒，再添些肉汤，入笼蒸熟。油炸技术要求严，菜油烧八成熟，将整鸡投入油锅，用手勺轻轻拨动，炸约半分钟，至鸡成金黄色，立即用铁笊篱捞出淋净，随即放人菜盘上桌。另带一碟花椒盐佐食。葫芦鸡被誉为陕西第一名菜，也是西安特色菜之一，来西安的朋友一定要去品尝下。打击还有人知道什么西安特色菜吗？
四、西安的美食都有哪些呢？
凉皮、米家泡馍、红红炒米、樊记肉夹馍、蜂蜜凉粽子、腊汁肉夹馍、卤汁凉粉、还有解放路饺子馆的饺子宴、西安饭庄的葫芦鸡。