俗话说：“民以食为天”。美食对于现在的我们，不仅只是裹腹的东西，更代表了一种生活态度。对于热爱生活的人来说，享受美食是他们生活中不可缺少的。美食爱好者无非两种：一种是只喜欢吃，却懒得动手去做；另一种是从买原料到做到吃，整个过程都全身心投入。
要说美食是一种怎样的人生态度，我觉得应该是自我创造和体会的过程。从食材的挑选，到洗、切、炒或蒸或煮或炸，其中既需要磨练刀工又需要掌握火候，既需要调汁配料又需要讲究色香味俱全，不是人人都能烧一手好菜，也不是人人都能创造出来。
美食是一种生活状态，我就比较爱好美食，而且美食和旅游是分不开的；我不管是出差也好还是旅游，每到一个地方就会品尝当地的特色小吃。
我和老婆都喜欢美食，我们都分别会做各种不同的美食，老婆喜欢做西点，我擅长中餐。我们每次做的过程非常开心，吃的时候非常幸福。
美食对我来说，就是把自己和自己心爱的人喜欢的食物创造或是复原出来，让他感到愉悦的过程，吃是可以让人满足的，满足了他人，也满足了自己。