苏州观前街是一条历史悠久的商业步行街，位于江苏省苏州市姑苏区。这里不仅有丰富的文化遗迹和古典园林，还有各式各样的美食小吃，深受游客和当地居民的喜爱。下面为您详细介绍观前街上值得品尝的美食。
苏式点心：作为苏州的传统名点，苏式点心以精致著称，如松鼠桂鱼、白汁肉丝、清汤蟹粉狮子头等，都是不可错过的美味。
桂花糯米藕：这是一道甜品，用糯米塞入莲藕孔中，蒸煮后再浇上糖桂花酱，甜而不腻，香气扑鼻。
太湖三白：指的是白鱼、白虾和银鱼，这些来自太湖的水产非常新鲜，通常清蒸或是爆炒，保留了最原始的味道。
苏式月饼悄皮：与广式月饼不同，苏式月饼皮薄馅多，口味偏甜，有豆沙、枣泥、五仁等多种填充物。
生煎包：外皮酥脆，内含肉汁，一口咬下去满嘴流油，是街头常见的快餐之一。
香酥鸭：选用优质鸭肉，经过特殊工艺处理，使得鸭皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
杨梅酒：苏州地区特产的一种果酒，以当地新鲜的杨梅酿制而成，口感酸甜适中，后劲十足。
老娘舅炒饭：这道菜源于民间传说，米饭颗粒分明，搭配各种配料，色香味握运局俱佳。
干丝：用豆腐制成的一种食品，可以做成多种口味，如鲜肉干丝、虾仁干丝等，口感滑嫩。
糖粥：又称甜粥，是苏州的传统小吃，主要原料有江米、红豆、莲子等，甜而不腻。
面点：苏州的面点种类繁多，如响油鳝糊、三鲜面、阳春面等，各有特色。
馄饨：苏州馄饨以其小巧玲珑、皮薄馅嫩而著称，通常搭配高汤食用，味道鲜美。
糖醋排骨：这是一道经典的苏菜，酸甜可口，排骨肉质软烂段让，是许多食客的必点菜肴。
香糟圆子：用糟泥包裹猪肉丸子，经过烹制后，肉丸鲜嫩，糟香浓郁。
绿豆薏米汤：夏日解暑的佳品，清热解毒，对于消暑降温有很好的效果。
总之，苏州观前街的美食远不止这些，这里汇集了苏州乃至江南地区的传统小吃和地方特色菜肴，是品尝苏州美食的好去处。无论是街头的小摊还是老字号的餐馆，都能让您在品味美食的同时，感受到苏州深厚的文化底蕴。
