一、重庆梁平有什么特产？
梁平最有名的当然是柚子了，梁平柚子全国都很有名气；然后是梁平张鸭子、梁平袁驿豆腐干、和林生姜、云龙黄瓜、梁平野生甜茶、大观白酒等~~
二、梁平安安鱼怎么样
安安鱼是梁平最富盛名的美食之一了。它跟张鸭子一样，老店都是位于梁平城边去往万州的老路上。经过二十年的历程，原来的江湖夜店现在就在原有的基础上好好地整修了店堂，取名叫做“梁平安安鱼酒店”了。鱼的品种也从原来比较单一的草鱼、花鲢增加了黄辣丁、翘壳、江团等等江河鱼。当然做法一点没有变化，味道依然是那么的好。鱼肉鲜嫩，麻辣鲜香，入口不腻。这里的卤菜也做得很好，像鸭舌、牛肉等等都是很好的配菜。酒店位于水库边上，湖光山色，景致宜人。
三、梁平特产有哪些
梁平（原名梁山）的著名的“梁山柚”甘甜清香，远近闻名，是全国十大柚类之一。它绿色环保，含有丰富的维生素和纤维素，是肥胖者的知音食品，润肠通便，老少皆宜。柚皮还是除去甲醛等有害气体的强者。
梁平的“张鸭子”更是一道不得不尝的美味。特有的香气和口感，品尝之后念念不忘，只闻其香，而不品尝，乃一大遗憾。
梁平的袁驿豆干香糯有味，豆干薄而有嚼劲儿，油而不腻，独特的香味和口感抓住的食客的胃。各种各样的味道让人享受着民间不一样的美食。
梁平的竹帘是梁平“四绝”之一，全手工编织，竹丝细如毛发，轻柔有韧性，配上手工国画，更是美轮美奂的高档手工艺品。可作挂画，屏风，等，是馈赠亲友的上等佳品。
当然，梁平的特产还有很多，我就不一一介绍了，要亲临梁平，就能知晓更多，品更多美味，赏更多特色。
四、梁平县城有哪些经营梁平当地小吃的老字号饭店？
烂肥肠（北门）、曾包面、
五、重庆梁平哪里的火锅最好吃？
美上美（重百对面）骑龙（广场）奇火锅（大河坝）
六、麻辣牙签肉孜然味重庆梁平特产特色小吃香辣牙签肉
麻辣牙签肉的做法
主料
猪里脊肉
250g
烤肉酱
3汤匙
辅料
植物油
适量
白芝麻
少许
料酒
少许
鸡蛋
45g
玉米淀粉
适量
葱
少许
姜和蒜
适量
孜然粉
适量
生菜
适量
步骤
1.准备好原材料。
2.猪里脊肉洗净，用刀背轻轻捶打几下使肉变松弛，切成大小均匀的小块。
3.切好的里脊肉里加少许料酒，加三汤匙大喜大烤肉酱。
4.用手不停地抓揉十分钟，使肉能吸收烤肉酱的味道。
5.将抓揉的好的里脊肉，加盖保鲜膜放进冰箱冷藏腌渍2个小时。
6.腌好后加一个鸡蛋，进行抓揉，是鸡蛋液充分粘裹住里脊肉。
7.再加少许淀粉进行抓揉，使每块里脊肉均匀粘上淀粉。
8.抓揉好的里脊肉，放在一边静置十分钟，牙签用烫水浸泡十来分钟。
9.这时候可以切葱姜蒜。
10.把腌渍好的里脊肉块用牙签串成肉串。
11.锅里倒入宽油，油七八成热的时候转中火就可以将肉串一个个放进去进行炸制，直到炸到肉串表面金黄就可以了。
12.炸完肉串后，锅里留底油少许，将葱姜蒜爆香，肉串倒进去大火翻炒几下，撒入熟芝麻，视情况加盐，也可以不加，因为烤肉酱已经有咸味。
13.最后加入少许孜然粉，翻炒两下关火。
14.生菜叶洗净切丝，铺在盘底装饰，将肉串放在上面
