一、春季孩子吃什么最好
在春季应该给孩子补充钙、不饱和脂肪酸（含于植物油中）、各种维生素及一些具有药用价值的食物，以使孩子的生长潜能发挥到最大限度，并提高孩子的机体免疫力。
推荐食材：荠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素及多种矿物质。春天多给孩子做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，不仅可补充丰富的营养，还可对麻疹、流脑等传染病及呼吸道感染有一定的预防和食疗作用。
菠菜：春天的菠菜含有丰富的钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等。对于贫血、唇炎舌炎、口腔溃疡、便秘都有一定预防作用，还可保护皮肤和眼睛的健康。
适合孩子春补的食物还有鲫鱼、虾、海带、油菜、蘑菇、鸡肉、芹菜、芝麻、核桃、樱桃、红枣、百合、山药等。
二、春季，怎么给孩子预防感冒？
（1） 如何提高儿童的抵抗力？
提高孩子对传染病的抵抗力的方法有两种，一是预防接种，它虽然很有效，但由于疫苗的种类很有限，不可能通过预防接种来防止一切传染病；第二种方法就是增强孩子的体质，提高孩子对一般传染病的抵抗力，具体做法有以下几种
1. 提供足够的营养。小儿处于不断的生长发育阶段，对营养素的需要量相对较多，但由于消化功能尚未完全成熟而且食谱往往比较单调，故容易发生营养素的缺乏；营养不足，抵抗力就比较差。从目前研究的情况来看，轻度的(或称为亚临床型的)维生素A和维生素C缺乏是造成小儿反复呼吸道感染的一个常见原因。因此多吃一些富含维生素C的新鲜有色蔬菜和水果(其中所含的B-胡萝卜素可在体内转化为维生素A)或补充一些多元维生素制剂或牛初乳也能有效地增强孩子的抵抗力。
2. 保证充足的睡眠。这也是增强体质的重要方面。
3. 进行体育锻炼。这是增强体质的有效措施。锻炼要从小开始，满月后的孩子，夏天可以在室外躺一会儿，冬天可开窗在室内呼吸新鲜的空气，衣服也不要穿得太多。从小培养孩子适应较冷的环境，当气候发生变化时就不容易得感冒。户外活动不仅可以使皮肤合成维生素D，从而促进钙的吸收，而且对肌肉、骨骼、呼吸、循环系统的发育以及全身的新陈代谢都有良好的作用。经常运动还可以增强食欲，使孩子摄入足够的营养素，这样体质就会增强，抵抗力就会明显增加。
4. 多喝水，促进体液循环，有效排出毒素。
三、幼儿园春季保健知识：春季幼儿多吃哪些蔬菜
春天来了，太阳暖洋洋的，风儿也变得柔柔的，幼儿园的小朋友们也嗅到了春的气息。但是春季是疾病的多发季节，幼儿园的小朋友正处于生长发育时期，身体各器官发育尚不完善，当春季气温变化无常时，就容易引发各种疾病。家长应根据春季的特点，掌握幼儿园春季保健知识，对幼儿精心照料。 春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。维生素ｃ在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素ｃ对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素ｃ的方式也有两种：其一是服用维生素ｃ片，其二是尽量多吃些含维生素ｃ的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。另外，春天幼儿园的小朋友易患各种呼吸道感染和传染病，易缺乏维生素C、B2等营养素。如下几种蔬菜具有清热利咽、散淤消肿、利肠通便的作用，春天里多给宝宝吃一些，可增强身体防病抗病的能力：1．油菜 油菜，特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。2．荠菜 荠菜，特别是野生的荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。3．芹菜 鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘；把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。
四、春季给孩子补什么？
春季是万物复舒生长的时节,也是我们肝火过旺阳气生发最强的时节.所以我们要护肝,还有为了下一个夏天的到来做准备我们应该护脾胃使之五谷润滑.所以我们应该多吃韭菜,豆芽,鸡蛋,红枣,淮山,银耳.可以适当吃酸甜的食物但是不能吃太多伤肝脾