关于菊花的习性
菊花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱，怕涝。喜温暖湿润气候，但亦能耐寒，严冬季节根茎能在地下越冬。花能经受微霜，但幼苗生长和分枝孕蕾期需较高的气温，最适生长温度为20℃左右。
喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6．2-6．7较好。
扩展资料：
菊花因生长习性所分布地区
菊花遍布中国各城镇与农村，尤以北京、南京、上海、杭州、青岛、天津、开封、武汉、成都、长沙、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。中山市小榄镇每年11月至12月期间都会举办菊花会。
8世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本被推崇为日本国徽的图样。17世纪末叶荷兰商人将中国菊花引入欧洲，18世纪传入法国，19世纪中期引入北美。此后中国菊花遍及全球。
参考资料来源：百度百科-菊花
菊花性喜凉爽、通风环境，较耐寒，华北地区根部覆盖可以露地越冬。秋菊傲霜，因此，现在长江流域，有着广泛栽种，适应性强，在富含有机质的疏松肥沃，排水良好的砂质壤土生长良好。每年中秋正是华北地区和长江流域秋菊盛开之际，气温将从15～20℃逐步降至5～15℃；直至11月中下旬，夜间会出现霜冻，短暂的低温仍能经受，故“菊残犹有傲霜枝”的特性。
用五节课！让 “养花新手”深入“读懂”关于“菊花”相关“知识” 第一节课：了解菊花的习性
菊花是一种性喜通风凉爽、日照不宜过多的多年生露地花卉。它以凉爽微寒季节为最佳生存环境，属于短日照花卉，但每天必须有十个左右小时的日照刺激，才能绽蕾透色；它的习性是喜欢干旱，又不耐干旱；怕潮湿，又不能断水过长，因此必须选择肥沃湿润的腐殖质并具有良好的排水性的沙质壤土，再辅以适时适度的浇灌，就为其生长提供了良好的条件。
对于菊花的栽培管理，有经验的花工总结出几句顺口溜：“三月分栽四打头，六月施肥要勤锄；中伏连打两次头，七月八月水常流。”
菊花的栽培分为露地栽植和盆栽两种，其栽培管理的方法基本无异。菊花的繁殖以扦插为主，于每年初春切取菊株顶部嫩枝，留取二三个嫩叶，插入粗沙培养土中，大约二三周后，插苗就能生根，栽移植花盆里栽培。到四月中旬，从菊株根部第五个叶处进行第一次摘心。六月间，要大量浇水，但应防止积水涝害，同时要及时施肥，如人粪尿、花生麸、麻将渣、腐抽臭的鱼虾，以及硫按胺、尿素、硫酸钾等。待到菊株长到20厘米左右高时，大约已到中伏，进行第二次摘心，基本上确定了所开的花数。在七八月间，正是菊花需要肥水较大的时期，每周要追肥水一次，象蹄水、洗鱼肉的污水均可，直到花蕾绽放时为止。在整个栽培管理的过程中，还应该注意防治病虫害，适时适量地喷洒乐果、波尔多、多菌灵等药物，才能使菊花茁壮成长，开放出夺目的花朵。
为什么有时候菊花泡久了会变绿？
被熏过的菊花，在泡后易成绿色，这是泡时产生了化学反应所致。之所以有菊花用硫磺熏的，是为达到防虫和增加卖相的目的。
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菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。
“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔闷悄透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，袜羡香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等.
这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”（即在涮羊肉火锅里放告罩拍些菊花煮汤），清淡味美，更是别有风味。
参考资料：百度百科-菊花
菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
菊花（拉丁学名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型；有按花瓣的外谨握观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
菊花的主要成分有挥发油(0.20-/0 -0.85%)、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊苷及黄酮类化合物。挥发油主要有龙脑、樟脑、菊酮和醋酸龙脑酷等成分，黄酮类成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外，菊花中还含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中维生素E含量较高。
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食用功效
1、降血压：菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适枣晌伏合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
2、明目：菊花除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳。如果每天喝3-4杯的菊花茶，对恢复视力也有一定作用。
3、提神：菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力，可延缓衰老，增强体力。菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松，醒脑提神。
参考资料：
百度百科-菊花
好的菊花茶，汤色淡黄、清亮；但也有菊花（特别是贡菊）在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。 但是万一是遇到黑心肠的商家,，菊花茶变绿也可能是因为生产环节经过硫磺熏蒸而导致的化学反应。
菊花变绿可能有如下原因。
1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。
2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。
3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
ps： 杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花历洞色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。
喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。 有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应颂洞过量饮用。 此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。 喝菊花茶时，人肢樱枯们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。 所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花茶之所以变绿，是因为菊花中有黄酮类物质，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。
菊花泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类等物质。黄酮类物质是人们认为喝茶有益健康的主要原因。近年很多研究发现埋兄，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。
在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶就看上去是黄色的。但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。
拓展资料:
除了氧气会有影响之外，泡茶用水的酸碱性和水中的金属离子也会对菊花茶的颜色产生影响。武汉大学研究发现，如果泡茶用水偏碱性，菊花茶会偏黄色，如果水偏酸性，泡出来的茶就会偏红橙色；如果水中的铁离子、铝离子比较多，也会造成弯迅袭菊花茶颜色不一样。所以，用自来水泡的菊花茶会偏黄橙色，而用蒸馏水泡的茶颜色淡一些。
参考资料：人民网昌迟-菊花茶变绿源于不稳定的天然色素变化
菊花茶白色变绿色，属于正常现象。白色菊花浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。